Аппетитная постная пицца с грибами

Аппетитная постная пицца с грибами

Представляем вашему вниманию рецепт вкусной вегетарианской пиццы, которой вы сможете разбавить свое постное меню.

Приготовить ее совсем несложно, поэтому справится даже начинающая хозяйка. С начинкой можете экспериментировать. Рекомендую всем неё попробовать. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми постными блюдами.

Нужные ингредиенты Для теста

  • 600 гр муки
  • 200 мл теплой воды
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 30-40 гр свежих дрожжей

Для начинки

  • 300 гр шампиньонов
  • 2-3 помидора
  • 1 репчатый лук
  • половина банки маслин без косточек
  • 4-5 веточек зелени укропа или петрушки
  • специи по вкусу
  • растительное масло
  • соль по вкусу

Начинаем процесс

  • В первую очередь разводим дрожжи в теплой воде.
  • В отдельную емкость просеиваем муку и делаем по центру углубление. Затем заливаем в него масло и подготовленные дрожи. Замешиваем тесто. В результате мы должны получить мягкое и эластичное тесто. После чего надо присыпать немного его мукой и накрыть полотенцем. Отправляем в теплое место на полчаса.
  • По истечении нужного времени достаём его и отщипываем кусочек. Выкладываем на дно круглой формы для запекания, которую предварительно смазали маслом. Прижимаем немного руками для того, чтобы придать ей форму лепёшки. Затем опять накрываем полотенцем и в тёплом месте оставляем на четверть часа.
  • После чего разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в неё тесто на 10-15 минут.
  • Принимаемся за приготовление начинки. Маслины и помидоры нарезаем кружочками. Чистим репчатый лук и мелко режем его. Грибы по надобности очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  • Отправляем грибы с луком на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до готовности.
  • По истечении нужного времени достаём нашу лепешку и выкладываем изначально кружочки помидор. Поверх размещаем лук и грибы. Солим и приправляем специями.
  • После чего посыпаем колечками маслин и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
  • При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.
  • Приятного аппетита!